Свойства цинка

Цинк – один из ключевых минералов нашего организма, играющий важную роль в его жизнедеятельности. Суточная потребность в цинке составляет :

Для женщин: 8 мг
Для мужчин: 11 мг

Функции цинка:

1) Необходим для хорошего функционирования иммунной системы.
2) Участвует в процессах деления и роста клеток.
3) Способствует заживлению ран.
4) Входит в состав гормона инсулина, участвующего в углеводном обмене.
5) Участвует в производстве спермы.

Цинк в продуктах питания:

Баранина, говядина и свинина содержат большое количество данного минерала. Куриное мясо также содержит значительное количество цинка.

Орехи и цельнозерновые продукты

Бобовые

Яичные желтки

Фрукты и овощи не настолько хороши в качестве источников цинка, т.к. цинк в составе растительных белков усваивается хуже. Отсюда следует, что вегетарианские и низкобелковые диеты будут содержать недостаточное количество минерала.

Цинк входит в состав многих витаминно- минеральных комплексов, а также некоторых медикаментов.

Признаки недостаточности цинка:

Частые инфекционные заболевания

Гипогонадизм у мужчин

Потеря аппетита

Нарушения восприятия вкуса и запаха

Изъязвление кожных покровов

Замедление роста

Длительное заживление ран

Цинк и спорт

Цинк входит в состав анаболических гормонов, что обуславливает его роль в построении мышечной массы. Кроме того цинк способствует очищению крови от молочной кислоты во время интенсивной физической нагрузки.